01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
店內的窩夫在接到訂單後才香脆現烤,表面咬口輕脆,內裡保持恰到好處的濕潤軟熟,是其一大特色。招牌的「經典窩夫」配搭有鹽牛油與楓糖漿,微鹹的奶香伴隨天然甜意,烘托出剛出爐餅身溫熱的香氣。客人亦可隨心加配輕盈幼滑的忌廉或藍莓果醬,調配出合乎自己口味的甜美比例。
可作正餐享用的窩夫與豐富餐盤
除了甜品,店內的鹹食窩夫同樣毫不遜色。將煙三文魚、半熟蛋與菠菜層層疊放,再淋上香滑荷蘭醬的「三文魚班尼迪蛋窩夫」,還有夾入生火腿、田園沙律、忌廉芝士配蜜糖芥末醬的「窩夫三文治」,都是適合早餐或早午餐時段的豐富選擇。若再配上一碗帶天然甜味的「胡蘿蔔濃湯」,或是鄉村麵包多士與色彩繽紛的時令沙律,便是一頓溫暖身心的舒心正餐。
醇香咖啡與撫慰人心的多元飲品
享用香氣四溢的烘焙點心之際,配一杯冠上店名的招牌「Dance 特調咖啡」,或是咖啡豆風味鮮明突出的「拿鐵咖啡」都十分合適。此外,融合牛奶甜香與獨特風味的「海鹽焦糖拿鐵」和「迷迭香白朱古力咖啡」等特調,以至澀味輕柔、餘韻清爽的冰茶、瀨戶田柑橘汁和岩鹽檸檬蘇打,各款冷熱飲品都提供了多樣化的選擇。
承載歷史建築底蘊,開揚而寧靜的休憩空間
CAFE DANCE 坐落於日本橋兜町由歷史悠久銀行建築改建而成的綜合設施「K5」1樓。高挑的天花板與大面窗戶引入柔和自然光,配襯店內綠意盎然的盆栽植物,營造出置身繁華市中心卻能隔絕喧囂的寧靜氛圍。不論是清晨在窗邊吧台獨自沉思,抑或午後在餐桌旁與好友輕聲細語,這裡的空間節奏都能讓人放鬆自在。







