CAFE DANCE

接到點單後才細心烘烤的鬆餅，外層口感輕盈酥脆，內裡則保有恰到好處的濕潤與鬆軟。招牌的「經典鬆餅」佐以有鹽奶油與楓糖漿，恰到好處的鹹度與天然甘甜更顯麵糊剛出爐的溫熱香氣。也可隨喜好加點綿密輕盈的鮮奶油或藍莓果醬，調配專屬自己的甜美滋味。

可作為正餐享用的鹹食鬆餅與豐富拼盤

除了甜品令人心動，這裡當作正餐品嚐的鹹食鬆餅陣容同樣不容錯過。在鬆餅上疊上煙燻鮭魚、半熟蛋、菠菜並淋上濃郁荷蘭醬的「鮭魚班尼迪克蛋鬆餅」，或是集結生火腿、綜合生菜、奶油乳酪與蜂蜜芥末醬的「鬆餅三明治」，都十分契合早餐與早午餐的悠閒氛圍。再搭配一碗溫和微甜的「胡蘿蔔濃湯」、鄉村麵包吐司以及繽紛的時令沙拉，便是一份溫暖身心的舒心料理。

醇厚咖啡與舒心多元的飲品選擇

享用現烤鬆餅之際，少不了一杯相得益彰的飲品。以店名命名的「Dance特調咖啡」或咖啡風味鮮明濃郁的「拿鐵咖啡」都是理想選擇。此外，也有能感受牛奶甘醇與香氣交織的「海鹽焦糖拿鐵」及「迷迭香白摩卡」等特調，加上澀味溫潤、尾韻清爽的冰紅茶、瀨戶田柑橘果汁、岩鹽檸檬汽水等，滿足各種味蕾偏好。

融合歷史建築意象，寧靜而開闊的空間

CAFE DANCE位於日本橋兜町由歷史銀行建築改建而成的複合設施「K5」1樓。挑高的天花板、大片落地窗灑落的柔和自然光，與店內錯落有致的綠植相互映襯，在繁忙的市中心營造出一隅讓人忘卻喧囂的沉靜天地。無論是早晨坐在窗邊吧台獨自沉思，或是午後在桌邊與朋友談天，這裡都能提供恰如其分的自在距離感。